Kuba - wyspa luksusu i biedoty
Autorem artykułu jest KATJA SZALEK
Kuba to wyspiarskie państwo nazywane perłą Karaibów. Doskonała pogoda przez 330 dni w roku, tropikalna przyroda, egzotyczne ptaki, piaszczyste plaże oraz dobrze zachowane zabytki epoki hiszpańskiej co roku przyciągają 2,5 miliona zagranicznych turystów.
Ten kraj ma jednak też inne oblicze: jego mieszkańcy, choć bardzo gościnni, muzykalni i temperamentni, żyją na skraju ubóstwa, gnieżdżą się po kilka rodzin w małych mieszkaniach, często bez prądu, z niesprawną kanalizacją. Piękne plaże i ekskluzywne hotele są dostępne tylko dla zamożnych cudzoziemców. Dlatego, jedynie objazdowa wycieczka dookoła wyspy pozwoli poznać nam prawdziwą Kubę.
Krajobraz wyspy
Kuba z zachodu na wschód mierzy około 1200 km długości. Występują tam trzy pasma górskie: w centrum wyspy łańcuch wzgórz Guamhaya, na zachodzie Cordillera de Guaniguanico, a na wschodzie najwznioślejszy masyw Sierra Maestra, sięgający 2000 m. Pomiędzy wzniesieniami rozciągają się plantacje najsłodszego skarbu Kuby – trzciny cukrowej oraz drugiego produktu o podstawowym znaczeniu dla gospodarki kraju – tytoniu. Region Pinar del Rio wygląda wtedy bajkowo, szczególnie okolice kotliny Sierra de los Organos, gdzie ustawione są liczne szopy służące do suszenia tytoniu, z którego produkuje się słynne kubańskie cygara – symbol kraju.
Kuchnia kubańska
Menu na wyspie nie wyróżnia się szczególnym charakterem, podstawą pożywienia na Kubie jest ryż i czarna fasola (Christianos y Moros - czyli chrześcijanie i Maurowie), potrawa o lekko kwaskowatym smaku. Z Ameryki Łacińskiej pochodzi wiele roślin bulwiastych, min. ziemniak, malanga, maniok (ciemny podłużny korzeń, znany w Afryce jako kassava), batat (słodki ziemniak, niewiele różniący się smakiem od naszych ziemniaków). Na wschodzie Kuby ważnym owocem jest niejadalny na surowo, gotowany banan. Wśród mięs nadrzędne miejsce zajmuje wieprzowina, wołowina jest droga i rzadko podawana w restauracjach. Kukurydza i ryby, uważane za tu za jedzenie dla biedaków.
Zakupy
Kubańskie zakupy i pamiątki, sprowadzają się przede wszystkim do słynnych na całym świecie cygar, w poszukiwaniu których warto udać się na najsłynniejszą ulicę miasta, Calle Obispo lub na ulicę Dragonem, gdzie znajduje się założona w 1845 roku fabryka cygar Tabacos Partagas (można ją zwiedzać). Najlepsze spośród cygar to Cohiba i Montecristo, które skręca się ręcznie i sprzedaje legalnie tylko w państwowych sklepach. Nielegalne, kradzione i o wiele tańsze cygara można nabyć u ulicznych handlarzy, będących przeważnie nieuczciwymi pracownikami lokalnych fabryk.
Narodowym napojem na Kubie jest rum o nazwie Habana Club, oferowany we wszystkich hotelowych barach i sklepach. Przed przejęciem władzy przez Fidela Castro najbardziej znaną marką był rum Bacardi, ale produkujący go od lat przedsiębiorca, po objęciu władzy przez dyktatora w 1959r. uciekł do Puerto Rico, przewidując jaki los spotkałby jego rodzinę i fabrykę w rodzinnym kraju.
Etykieta i zwyczaje
Ludzie są tu weseli i gościnni, na każdym kroku, zarówno osoby młode, jak i starsze, pozdrawiają popularnym hola! (czyli; cześć! ); zdarza się, że tubylcy zapraszają do swojego domu na obiad. Mieszkańcy większych miejscowości i kurortów bywają bardzo nachalni, szczególnie w Hawanie, ale Kubańczycy są bardzo uczciwi, nie zdarzają się tu kradzieże i oszustwa.
Ceny podawane przez sprzedawcę są zazwyczaj zawyżane o połowę, dlatego warto się targować.
Język hiszpański jest najbardziej przydatnym językiem na Kubie, angielski zna niewielu mieszkańców - w tym języku ciężko jest się porozumieć nawet z lokalnym urzędnikiem. Przed rozpoczęciem podróży warto poznać więc kilka podstawowych zwrotów po hiszpańsku.
Atrakcje. Turkusowe morze i białe plaże zachęcają do nurkowania a temperatura wody przez cały rok nie spada poniżej 24 °C. Ponad 4000 koralowych wysepek i atolów jest rajem dla wszystkich miłośników wodnych sportów.
Klimat i temperatury
Panuje tu klimat tropikalny, bez przesadnych upałów, ochłodzenie przynoszą bryzy morskie. Na Kubie wyróżnić można dwie pory roku: deszczową - przypadającą od maja do października i suchą – w okresie od listopada do kwietnia. Średnia roczna temperatura powietrza wynosi 25°C w porze deszczowej oraz 28°C w porze suchej. Temperatura wody jest niewiele niższa. Pogoda jest tu niezwykle słoneczna a szczyt sezonu turystycznego przypada na okres suchy od grudnia do kwietnia. Ładna pogoda utrzymuje się również w maju i czerwcu. Pora huraganów przypada na okres od końca sierpnia do polowy października.
Jak tu dotrzeć ?
Czas bezpośredniego lotu z europejskiego lotniska do Hawany wynosi około 9 godzin. Przy odrobinie zaangażowania można „upolować” tani bilet lotniczy za równowartość 1600 zł. Można też znaleźć przelot z przesiadką i zwiedzić po drodze inne kraje. Po przyjeździe na Kubę trzeba cofnąć wskazówki zegara o 6 godzin w stosunku do czasu polskiego.
Trynidad
Najciekawszym skarbem kubańskiej urbanistyki jest Trynidad. Kilka lat temu miastu nadano rangę "narodowego pomnika". Przybywając na południowe wybrzeże ujrzymy doskonale zachowane kolonialne hiszpańskie miasto, które swą świetność zbudowało na czerpaniu zysków z przemytu, handlu niewolnikami i uprawie trzciny cukrowej. Po zniesieniu niewolnictwa i zakończeniu wojen niepodległościowych Trynidad popadł w zapomnienie, co paradoksalnie sprawiło, że zachował się jego pierwotny charakter i do dziś można tu podziwiać pałace cukrowych potentatów.
Hawana
Będąc na Kubie nie sposób ominąć stolicy kraju - Hawany. Miasto powstało w 1519 roku i szybko stało się gospodarczym i turystycznym centrum Republiki oraz najważniejszym portem Karaibów. Do lat 50. ubiegłego stulecia rozkwitało w szalonym tempie i było niezwykle lubianym przez amerykanów centrum rozrywki. Turyści zostawiali grube sumy dolarów w hawańskich nocnych klubach, kasynach i kabaretach, co nakręcało gospodarkę. Konflikt kubańsko-amerykański i embargo nałożone przez USA, sprawiły, że czas stanął tu niemal w miejscu, choć Hawana nadal jest jednym z głównych ośrodków turystycznych Karaibów. Wczasowicze bawią się na nadmorskiej promenadzie Malecon, zwiedzają kamienne fortyfikacje z okresu świetności Hawany - Castillo del Morro i Castillo de la Punta. Trzeba zobaczyć też Plac Rewolucji, na którym przed laty przemawiał Fidel Castro a papież Jan Paweł II odprawiał mszę dla wiernych. Na szczególną uwagę zasługuje tzw. stara Hawana, czyli XVII wieczna dzielnica ze słynnym Plaza de Armas, z uroczymi kawiarenkami i restauracjami, z kubańską kopią Partenonu (El Templete), oraz Castillo de la Real Fuerza - najstarszą w mieście fortecą z kilkoma zwodzonymi mostami. Warto zobaczyć też katedrę wybudowaną w stylu barokowym, znajdującą się przy Plaza de la Catedral. Dzięki wszystkim tym zabytkom epoki kolonialnej i niezwykłemu urokowi miasta stolica bywa nazywana „Paryżem Karaibów“. Havana została wpisana na listę światowego dziedzictwa zabytków UNESCO, niestety reżim komunistyczny dba jedynie o kamienice wpisane na tą listę, a stan pozostałych zabytków jest w kiepskiej kondycji - od pierwszego wejrzenia szokują zawalone budynki i odrapane ściany.
Varadero
Półwysep Hicacos to wąski pas lądu wcinający się w turkusowe wody Oceanu Atlantyckiego, to tu leży najsłynniejszy kurort Kuby- Varadero, znany z 20-to kilometrowej plaży pokrytej białym, drobnym piaskiem, o bogatej, egzotycznej roślinności i dogodnej bazie hotelowej. Panują tu wspaniałe warunki do uprawiania sportów wodnych. Położone w środkowej części półwyspu, tętniące życiem miasto, jest niezwykle barwne i ciekawe. W pobliżu Varadero znajdują się Jaskinie Pirackie z pradawnymi malowidłami ściennymi sprzed 3200 lat. Wzdłuż deptaka jeżdżą bryczki, które zawożą turystów do najciekawszych zakątków miasta. Varadero położone jest ok. 130 km od stolicy kraju.
Kuba daje turystom wszystko to, czego oni potrzebują. Wygodne hotele, zaciszne uliczki, czyste plaże, łagodny klimat i pewną dozę egzotyczności. Dla pragnących odnaleźć raj na ziemi, poleniuchować za dnia a wieczorem dać się porwać rytmom salsy podróż na tą wyspę jest idealna.
Szara rzeczywistość
Kuba ma wizerunek atrakcyjnego kurortu turystycznego, ale rzeczywistość jest bardzo przygnębiająca. Do niedawna większość atrakcji turystycznych kraju była dla jej mieszkańców niedostępna, np. żeby wjechać do Varadero trzeba było być mieszkańcem miasta, pracownikiem hotelu lub zagranicznym turystą – obecnie sytuacja zaczyna się powoli zmieniać.
Rządy Fidela Castro, panującego w kraju od 1959 do 2008 roku pochłonęły (jak podają nieoficjalne dane) 100 tysięcy ofiar. Niepodzielnie sprawowana władza, bez konkurencyjnych partii politycznych, niezależnych mediów i wolnych wyborów przez 47 lat wyniszczała społeczeństwo. Kubańczycy nie mogą wyrażać swoich poglądów, ani swobodnie wyjeżdżać poza granice kraju.
Organizacje międzynarodowe zwracają uwagę na los więźniów politycznych przetrzymywanych w więzieniach w warunkach urągających godności człowieka, na osamotnione rodziny i ogólnie panującą biedę w kraju, który przez turystów uważany jest za raj na ziemi.
W internecie znaleźć można przewodnik podający adresy miejsc na Kubie, do których można przynieść podstawowe środki higieny osobistej, kosmetyki, zabawki dla dzieci i lekarstwa – lokalne kościoły, parafie czy niezależne biblioteki przyjmują te dary od solidarnych turystów i przekazują potrzebującym. Można też przywieźć książki i czasopisma w języku hiszpańskim, gdyż wolność prasy i wypowiedzi jest zakazana, a Kubańczycy są ciekawi niezależnych wiadomości z zewnątrz kraju. (informator wydany przy współpracy Instytutu Lecha Wałęsy w ramach projektu Polska Solidarna z Kubą).
---
katja szalek redaktor portalu
www.eprzewodnicy.pl
Artykuł pochodzi z serwisu
www.Artelis.pl
Cuba - the island of luxury and the poor
The author of this article is KATJA Szalek
Cuba is a island nation called the pearl of the Caribbean. Perfect weather for 330 days a year, tropical nature, exotic birds, sandy beaches and well-preserved monuments of the Spanish era annually attract 2.5 million foreign tourists.This country, however, has a different face: its people, but very hospitable, and temperamentni musical, live on the edge of poverty, the nest a few families in small apartments, often without electricity from faulty sewers. Beautiful beaches and exclusive hotels are available only to wealthy foreigners. Therefore, only a touring trip around the island will help us get to know the real Cuba.Landscape islandsCuba from east to west measures about 1,200 km long. There are three mountain ranges: the center of the island chain Guamhaya hills in western Cordillera de Guaniguanico, and the eastern Sierra Maestra mountain range exalted, reaching 2000 m. Between the hills stretch sweetest treasure Cuban plantations - sugar cane, and the second product of fundamental importance for the economy country - tobacco. Pinar del Rio Region then looks fabulous, especially around the valley of Sierra de los Organos, where he set numerous sheds used for drying tobacco, which produces the famous Cuban cigar - a symbol of the country.Cuban CuisineMenu on the island is not distinguished by the particular nature, the basis for food in Cuba is rice and black beans (Moros y Christianos - that is, Christians and Moors), dish a slightly acid taste. From Latin America comes a lot of tubers, min. potato, Malang, cassava (dark oblong root, known in Africa as Kassav), sweet potato (sweet potato, not much different from the taste of our potatoes.) To the east of Cuba is an important fruit inedible raw, boiled banana. The place is paramount meat pork, beef is expensive and rarely served in restaurants. Corn and fish, considered here as food for the poor.Shopping
Cuban purchases and souvenirs, boil down primarily to the world-famous cigars, in search of why you should go to the city's most famous street, Calle Obispo or the street dragon, which is founded in 1845 Tabacos Partagas cigar factory (it can be visited) .Best of the Cohiba cigars and Montecristo, which is twisted by hand and sold legally only in state stores. Illegal, stolen, and much less expensive cigars can be purchased from street vendors, who are mostly dishonest employees of local factories.National drink is rum in Cuba called Havana Club, offered in all the bars and shops.Before the takeover by Fidel Castro was the most famous brand Bacardi rum, but it produces an entrepreneur for years, after taking power by the dictator in 1959. fled to Puerto Rico, foreseeing what would meet the fate of his family and the factory in his native country.The label and customsThe people are cheerful and hospitable at every step, both the young and old, greet popular hola! (Ie, hi!), It happens that the natives welcome you to their house for dinner.Residents of larger towns and resorts can be very persistently, particularly in Havana, but Cubans are very honest, do not happen here thefts and fraud.Prices quoted by the vendor are usually inflated by half, so it's a bargain.Spanish is the most useful language in Cuba, few people know English - in this language it is hard to communicate even with a local official. Prior to travel, so you get to know some basic phrases in Spanish.Attractions. Turquoise sea and white sandy beaches invite to dive and the water temperature throughout the year does not fall below 24 ° C. More than 4,000 coral islands and atolów is a paradise for all lovers of water sports.Climate and temperatureIt enjoys a tropical climate, without excessive heat, cooling sea breezes bring. In Cuba, we can distinguish two seasons: rainy - attributable from May to October and dry - in the period from November to April. Average annual temperature is 25 ° C in the rainy season and 28 ° C in the dry season. The water temperature is much lower. The weather is very sunny and the peak tourist season falls in the dry period from December to April. Nice weather persists also in May and June. Hurricane season is for the period from late August to mid-October.How to get here?Time a direct flight from Europe to Havana airport is approximately 9 hours. With a little commitment you can "hunt" cheap airline ticket for the equivalent of 1,600 zł. You can also find a flight with a change and explore the way other countries. Upon arrival to Cuba must go back the clock about 6 hours in relation to the Polish time.Trinidad
The most interesting is the treasure of the Cuban urban Trinidad. Several years ago the city was given the rank of a "national monument". Arriving on the south coast we will see well-preserved Spanish colonial city, which built its splendor to reap profits from smuggling, the slave trade and the cultivation of sugar cane. After the abolition of slavery and the wars of independence Trinidad fell into oblivion, which paradoxically made it preserved its original character and we can still admire the palaces of sugar tycoons.HavanaBeing in Cuba is not a way to bypass the capital city - Havana. The town was founded in 1519 and quickly became an economic and tourist center of the Republic and the Caribbean's most important port. Until the 50s the last century, flourished in the frantic pace and it was extremely well liked by Americans, an entertainment center. Tourists would leave heavy sum of dollars in Havana nightclubs, casinos and cabarets, which nakręcało economy. Cuban-American conflict and the embargo imposed by the U.S., meant that time has stopped here almost in place, but Havana is still one of the major tourist centers of the Caribbean. Holidaymakers are playing on the Malecon seaside promenade, visit the stone fortifications of the heyday of Havana - Castillo del Morro and Castillo de la Punta. We must also see Revolution Square, where many years ago spoke of Fidel Castro and Pope John Paul II celebrated Mass for the faithful. Particularly noteworthy is the so-called. old Havana, the seventeenth century the district with the famous Plaza de Armas, with its charming cafes and restaurants, with a copy of the Parthenon Cuban (El Templete), and the Castillo de la Real Fuerza - the oldest in the city fortress with several drawbridges. Worth seeing a cathedral built in Baroque style, situated in Plaza de la Catedral. Thanks to all the monuments of the colonial era and the extraordinary charm of the capital city is sometimes called the "Paris of the Caribbean".Havana has been a UNESCO World Heritage sites by UNESCO, unfortunately, the communist regime only cares about houses listed on this list and the status of other sites in poor condition - at first sight shocking collapsed buildings and shabby walls.VaraderoHicacos Peninsula is a narrow strip of land Cutting across the turquoise waters of the Atlantic, here is the famous resort of Varadero Cuba-known 20-km long beach is covered with a white, fine sand, with a rich, exotic vegetation and convenient hotel base.The the excellent conditions for water sports. Located in the middle of the peninsula, a vibrant city, it is extremely colorful and interesting. Near Varadero Pirate Caves are ancient murals of pre-3200 years. Carriage ride along the promenade, which Zawóz tourists to the most interesting parts of the city. Varadero is located about 130 km from the capital of the country.Cuba offers visitors everything that they need. Comfortable hotels, quiet streets, clean beaches, mild climate and a degree of exoticism. For those who want to find heaven on earth, laze the day and evening to give the salsa rhythms to kidnap a trip to this island is ideal.Gray realityCuba has the image of an attractive tourist destination, but the reality is very depressing.Until recently, most of the country's tourist attractions for its residents was not available, eg to enter Varadero had to be a resident of the city, the hotel staff or foreign tourists - now things are starting to slowly change.The governments of Fidel Castro, who ruled the country from 1959 to 2008 claimed (as provide unofficial data) and 100,000 victims. Exercised supreme power, without competing political parties, independent media and free elections for 47 years wyniszczała society. Cubans can not express their views, nor free to leave abroad.International organizations pay attention to the plight of political prisoners held in prisons in conditions urągających human dignity, the family alone and generally prevailing poverty in the country that the tourists is considered to be paradise on earth.The web guide can be found giving the addresses of places in Cuba, where you can bring the basic personal hygiene, cosmetics, toys for children and medicines - local churches, parishes or independent libraries accept these gifts from the solidarity of tourists and provide the needy. You can also bring books and magazines in Spanish, because the press and freedom of speech is prohibited, and the Cubans are curious about the independent news from outside the country. (Handbook published in cooperation with the Institute of Lech Walesa in Poland under the project of solidarity with Cuba).
Zaczęły się wakacje. Jest to czas podróżowania, zwiedzania i relaksowania się. Zapewne większość z nas długo zastanawiała się nad wyborem miejsca, które w te wakacje można by zobaczyć. Jednym z najbardziej urokliwych miejsc w Polsce jest Kraków.
